Увлекательная экскурсия по фабрике M&M's

 

Увлекательная экскурсия по фабрике M&M's




Маленькие разноцветные кусочки шоколада, которые тают во рту, а не в руках... Наверняка вы тоже любите M&M's. А раз это так, то вам было бы любопытно узнать процесс производства. Недавно журналисты побывали на фабрике в Хакеттстауне, штат Нью-Джерси, где производится 50% всех конфет M&M’s, продаваемых в США. Производство называется Mars Chocolate North America. Эта фабрика начала свою работу в 1958 году и сегодня она обеспечивает рабочие места для 1200 человек. А вообще корпорация Mars была основана Форрестом Э. Марсом-старшим в 1941 году. И сейчас мы приглашаем вас в удивительную экскурсию на фабрику шоколадных конфет.

Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Перед входом на фабрику вас попросят снять все украшения. Затем ногти проверят на отсутствие лака и, если таковой будет найден, вам выдадут перчатки. Затем, организованной группой, обязательно в халатах, вас поведут на экскурсию.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Кстати, каски, защитные очки и беруши – то, что вам еще выдадут.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Начинается экскурсия с коридора, на стенах которого изображены яркие сюжеты со знаменитыми конфетами.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Фабрика в Хакеттстауне производит M&M’s с молочным шоколадом, M&M’s Mini, M&M’s с арахисом, а также 21 вид продуктов в разных цветах и с разными рисунками
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

«Смешать и размягчить шоколад очень важно», — рассказывает Эида, сотрудница фабрики. Конширование — первый этап процесса, когда все ингредиенты шоколада смешиваются. Затем шоколад отправляется на нормализацию, где подогревается до нужной температуры, чтобы создать требуемую форму конфет M&M’s.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Кусочки шоколада двигаются по охлаждающим тоннелям перед тем, как их покроют разноцветной глазурью.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Здесь посетители могут попробовать самый свежий на свете M&M’s
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Охлажденным конфетам придадут цвет.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Цвет наносят медленно и постепенно, добиваясь нужного оттенка.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Фирменные цвета — желтый, красный, зеленый, коричневый, оранжевый и синий, самый новый цвет. Он появился в 1995 году, когда потребители проголосовали за оттенок, который должен был заменить светло-коричневый M&M’s, производившийся с конца 1940-х годов.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Конфеты с арахисом требуют предварительной обжарки орехов. А поле этого их покрывают тремя слоями шоколада, чтобы добиться нужного соотношения.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Миллионы конфет ежедневно придают стойкий сладкий запах фабрике. И если экскурсантам это приятно, то сотрудники, приходя домой, чувствуют на себе запах кислого. Такой эффект именно от ежедневного долгого пребывания на фабрике.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

«Для такого маленького кусочка шоколада M&M’s удивительно сложны. Мы не можем рассказывать все подробности производственного процесса, потому что хотим сохранить тайну и волшебство вокруг буквы “M”. Многие хотят знать, как наносится буква “M” на каждую M&M’s, но это до сих пор большой секрет», — рассказывает сотрудница фабрики. А потому туристов все же пускают не во все комнаты производства. 
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

«M&M’s сегодня на вкус точно такие же, как в 1941 году, когда их только начали производить, и это прямой результат нашей концентрации на устойчивом и высоком качестве», — поясняет Эида.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)

Процесс производства одной партии конфет занимает 10-12 часов.
Увлекательная экскурсия по фабрике, где производят M&M's (20 фото)



Создан 30 июл 2016



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником
счетчик посещений